做餐饮行业的都了解,合肥饭店装修3-5年后都需要重新翻新。那如何才能让餐厅装修更加实用,节约成本呢?
一、确定餐厅装修的操作顺序及相应的设备配置餐厅布置的重点在于有效利用空间,有目的地安置各种设备,尽量完善各项功能,合理安排操作顺序。
二、餐厅装修的功能分区和工作三角形餐厅依据功能可分为贮存、准备和烹饪三个工作区贮存区是贮备食品和餐具的地方,包括冰箱和存放各类餐具的橱柜,为使操作顺畅、方便,合肥饭店装修哪家好,贮存区应尽可能靠近入口。餐前是进行洗菜、切菜、配料等预备工作,餐后是洗碗、清理残渣的地方,常用品厨具多此,需方便取物和放置碗碟。主要设备是洗涤盆。垃圾桶、操作台和柜体,现代化程度较高的还配有热水器、微波炉、消毒柜、洗碗机等,为便于采光,洗涤盆一般应布置在靠近窗户处。烹饪区需配置灶具、炊具柜、通风排烟装置及放置调味品的搁板或吊架。人在三个区之间的活动自然形成一个三角形的走道连线,为了达到餐厅使用的方便和流畅,三者之间距离应路线短、不重复,同时又保持合理间距,避免互相干扰。
如今的餐厅,早就不是以前的那种常见的一日三餐就可以的了,对于我们每个人都是不可或缺的,合肥餐厅装修设计中就餐环境的重要性也就不言而喻了。通过餐厅设计师的精心设计和打造,就让我们在就餐时心情大好。这就是好的餐厅设计所能体现出来的效果。
如何让自己的餐厅变的与众不同更加的具有吸引力和竞争力;不论对于什么行业来说创新永远都是较重要的,餐饮业也不例外那么餐厅装修设计创新的重要性主要体现在哪里呢?
创新能够赋予中餐厅旺盛的生命力,我们仔细观察现在的中餐厅的设计很多都是在模仿只有其形而没有其韵味,而我们大胆的去创新能够让我们自身的特色更加的**鲜明,合肥饭店装修哪家好,用我们*特的饮食文化带给食客不同的体验,才是较重要的。
创新能够让我们更好的迎合和满足现代社会环境下大众的欣赏眼光和品位,中餐厅其本身和菜肴都是较具文化底蕴的,创新设计我们应该重点放在饮食文化的挖掘和呈现上,餐厅内应布置得整齐和谐、井然有序、清洁明亮、图案淡雅、摆设新颖、挂幅别致。餐厅布置要坚持个性化与适应性相结合,民族化与现代化相结合,典雅化与气氛化相结合的原则。让人们品尝美食的同时领略和鉴赏其背后浓郁的文化韵味。
合肥餐厅装修设计中,餐厅规划布局是十分重要的,合肥饭店装修哪家好,餐厅装修按其布置形式、所处位置及与周闸建筑的关系,餐馆、饮食店种类众多。大体可分为三种布置类型:夹缝式餐厅装修设计、综合体式餐厅装修、独立式餐厅设计。可以根据需要将独立式餐饮店建于城市干道侧、高速公路旁、公园或旅游度假点。
餐厅设计也是相当有学问的,人们生活休戚相关的餐饮业也必然跻身其中,成为综合体的一部分。因此,旅馆、写字楼、购物中心及各种多功能商厦都附设有餐馆、快餐厅、咖啡厅等,使人们工作、生活、购物、娱乐之余,足不出楼就能很方便地找到就餐、就饮、休憩和消遣的场所,适应现代化都市生活的需要。