许多酒店在餐厅中设置一个很大的酒水服务台,这完全没有必要,因为大部分客人不会跑到酒水服务台点酒水或结账。很大的服务台只会占用有限的空间,因此应在比较隐蔽的位置,设置一个很小的结账台即可。餐厅或包间内通过地面高低的变化来划分区域,合肥饭店装修哪家好,已经是很多年前的做法,这样只会降低空间的利用率,同时导致客人摔跤事故的发生,选用不同的材质也可区分不同的空间。
尽量不要设计排桌式的布局,那样一眼就可将整个餐厅尽收眼底,从而使得餐厅毫无档次,空间乏味。目前流行的方式是通过各类形式的玻璃、镂花屏风将空间进行组合。这样不仅可以增加了装饰面,而且又能很好地划分区域,给客人留有相对私密的空间。
餐厅与包间都需有良好的通风及排烟。部分餐厅一进去就有一股烟味、酒味、油烟味、霉味,以及各种菜肴的混合味道,其问题就出在通风。酒店在设备的专业设计时要特别注意这一问题。这一问题由多种因素造成,厨房负压不够是常见的问题之一,增加负压可避免厨房油烟及菜味的逸出,还可避免整个酒店通风的串味。
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选择适宜的尺度,按人体工程学进行设计,可避免操作疲劳,取物不便和易碰撞。操作台高度应以主妇站立时手指触及洗涤盆底部为准则,推荐采用780-850mm,吊柜高度应考虑不影响台面操作,方便取放吊柜中物品。
色彩与光线。一般而言,空间大,采光足的餐厅,可用吸光性的色彩,即冷色、亮度低、彩度小的色彩。反之,空间小,采光不足的餐厅,则适合用暖色、明度高、彩度大的反光性的色彩。
餐厅装修的设计应与厅堂和谐统一。一是要风格统一,如厅堂是轻巧明亮的格调,则橱柜也应以明丽清新的风格为主;二是要色彩协调,如果厅堂装修和家具是暖色调的,厨柜也有一种同样的主色调;三是款式搭配要一致,如果厅堂追求简明流畅的现代风格,厨柜也应选择简洁大方的设计。
现在选择装饰公司,除了必不可少的营业执照、资质证书、对比方案和报价外,一个公司的诚信和服务是非常重要的,因为装修品质成了人们装修时首要看重的因素。金思路装饰在合肥提出了“业主参与分项验收”,让业主走进施工工地,合肥饭店装修哪家好,亲眼见证我们装修品质!
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随着时代的进步,现在合肥餐饮店越来越注重运用适应时代潮流的装饰设计新理念,**饭店经营的主体性和个性,满足客人在快节奏的社会中追求完善舒适的心理需求。现在人们对餐饮的要求不仅仅是美味的食品和周到的服务,还要求舒适的就餐环境。广大餐饮店老板也越来越注重餐饮店面装修,希望通过*特的装饰风格,**餐饮店的个性,营造良好的餐饮环境,吸引更多的客人。因此装饰设计要体现“**舒适即是豪华”这一新理念,一改传统的繁琐复杂的设计手法,通过巧妙的几何造型、主体色彩的运用和富有节奏感的“目的性照明”烘托,营造出简洁、明快、亮丽的装饰风格和方便、舒适、快捷的经营主题。接下来小编为大家介绍合肥餐饮店装修细节及餐饮店装修设计技巧。
餐饮店装修细节
1、餐饮店装修时首先要确定你的餐饮店的定位。只有定位好餐饮店的类型、规模以及目标客户等,合肥饭店装修哪家好,这样设计师才能更好地去根据这些情况去设计餐饮店的装修方案。另外,餐饮店的定位要和消费者挂钩,切忌全盘模仿或者同时综合模仿别人,失去自己的特色。
2、餐饮店装修一定要体现出人性化的经营设计理念。以人为本,才能让人心甘情愿掏钱给你。餐饮店装修设计时,切记一点是:不要把它当作一个餐饮店来设计,而是要把它当作一个家居来设计,让人有家居甚至是亲情的感觉,温馨,柔和,典雅,活泼。
3、餐饮店装修时要从实际出现,不能单纯地考虑美观性。有的酒店在设计上,外观很漂亮,但内部功能规划、装饰的可行性一塌糊涂,设计很不专业,实用性很差,更缺少艺术性。